曳舟駅(東武伊勢崎線)8分。こぐまは東京墨田区向島の昭和2年築の古民家カフェ      東京スカイツリー徒歩18分

こぐまのcafeメニュー

こぐまのカフェメニューは、自家製の手作りメニューです。

特製ひよこ豆のカレーは日々仕込み、
ハンバーグは手こね、自家製トマトクリームソース、自家製ドレッシングが人気です。
ポークジンジャー丼のおいしいタレは材料を贅沢に使った特製ソースです。

自家製ジンジャーシロップでつくるジンジャーエール、
じっくり炊いたあずきあん、
黒蜜やシュガーシロップも手作りです。
おいしい自家製ケーキ各種、
バニラアイスなどデザートも自分たちで作っています

珈琲はオーダーをいただいてからその都度挽いて、いれたてを飲んでいただいています。
お茶類は有機栽培にこだわり、自分の舌で確かめた茶葉を仕入れています。

生鮮食材はできるだけ地元の専門店から仕入れ、
地域のつながりを大切にしています。
ときおりご縁のある地から直送の素材が届くことも。

人の縁や地域のつながりと、手作りを大事に、
昭和2年築のノスタルジックな雰囲気の空間に合う、
「こぐまっぽい」、「こぐまらしい」
そんな楽しい素朴なイメージのメニューづくりを心がけています。
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ごはんもの

*ドリンクや自家製ケーキとセットで、割引になります*

■*オススメ*焼きカレー 1000円
*お時間少々かかります*

自家製ひよこ豆のカレーをベースに、卵、チーズをのせ、オーブンでじっくり焼きました。アツアツ、とろとろの出来立てを召し上がって下さい。

■*オススメ*焼きオムライス 1000円
*お時間少々かかります*

こぐまオリジナルメニュー。たっぷりの卵をケチャップライスにのせ、オーブンで焼きました。卵の触感をお楽しみください。

■特製ひよこ豆のカレー 800円

こぐま開店以来の定番メニューです。ほくほくのひよこ豆が主役のカレーです。

■森のキノコのチーズinハンバーグ 900円

自家製トマトクリームソースで軽く煮込んだチーズインハンバーグ。ヘルシーな鶏ひき肉を手こねして作っています。自家製オニオンドレッシングで和えたグリーンサラダがさっぱりとおいしいです。

■国産ポークジンジャー丼 800円
有機しょうゆをたっぷり使った贅沢な自家製ジンジャーソースで国産豚肉をソテーしました。自家製煮卵付きです。

■冷製チキン&オニオンバルサミコ酢丼 900円
夏季限定

鶏ささみ、玉ねぎを自家製バルサミコ酢ソースでマリネし、アツアツのごはんの上にのせました。夏においしい食欲増進メニューです。


春夏限定!こぐま和スイーツ 「あんみつ玉」セット
*お好きなドリンクとセットで150円引きになります*単品500円

フルーツに自家製あずきあん、自家製黒蜜など手作りの味が楽しめます。


**写真の盛り付け、デザインは変更になる場合があります**



人気の自家製ケーキセット
(以下から2~3種類をご用意しています)
*お好きなドリンクとセットで150円引きになります*単品500円

良質の素材を使って、手作りで焼き上げています


■クラシックショコラ

■クリームレアチーズ

■スフレチーズケーキ

■アーモンドとクルミのタルト

■苺とベリィのショートケーキ

シフォンケーキ
※こぐまのシフォンケーキは油、バター類は一切使っていません。卵の力だけでふんわりと作っています

■きなことクルミのシフォン

■チョコレートシフォン

■オレンジと紅茶のシフォン


**写真の盛り付け、デザインは変更になる場合があります**




こぐまのお飲みもの


オリジナル![フロート貴族シリーズ]


■ラズベリィ・カフェ=モカ侯爵 750円

■小豆抹茶伯爵 750円

■キャラメル・ト・ミルクティ伯爵 750円



■こぐま珈琲 500円

■こぐまブレンド 500円

■こぐまカフェオレ  500円

■キャラメル・カフェオレ 600円

■カフェショコラチーノ 550円

■カフェカプチーノ 550円



■有機栽培 雲南紅茶 500円

■有機栽培 岩茶 600円

■有機栽培 蓮の花茶 600円

■有機栽培 三年番茶 600円

■有機栽培 ジャスミン茶 600円

■有機栽培 キンモクセイ茶 600円


■自家製ジンジャーエール 550円

■こぐまアレキサンダー 550円

■こぐまサイダー 600円

↑サイダー工場とのコラボ「こぐまサイダー」

■昔、クリームソーダ。 650円

■なつかし*コーヒーフロート。 650円

■ミルクセーキ 550円

■オリジナル*りんご牛乳 550円

■信州農園直送 リンゴジュース 500円

■ゆず茶 500円


■自家製チャイ 550円

■京都宇治抹茶ラテ 550円

■自家製あずきラテ 550円

■こぐまココア 550円

■ふわふわキャラメルミルクティ 600円

■自家製ホットジンジャーレモン(冬期限定) 550円

■ホットアップルスノウジュース(冬期限定)600円




◎こぐま珈琲
約20年間、吉祥寺の近くに住み、珈琲を楽しんでいたわたしたちが選んだのは、深煎りのコロンビア豆。クドクない、あっさりとしたホロ苦さの珈琲になっています。アイスコーヒーは水出しで、豊潤な味わいです。

◎こぐまの紅茶
「なんだかすっきりする…」という感想をいただくこともある有機栽培の雲南紅茶。上海滞在以来、中国茶が好きになって選んだ紅茶です。中国紅茶は日本ではそれほど知られていませんが、英国で多く飲まれている紅茶。雲南紅茶はさりげない芳香とコクのある味が特徴です。ストレートかミルクでお飲みください。

◎こぐまのごはん
鳩の街通り商店街や東向島大通り商店街など地元の商店・専門店などから食材を仕入れ、地域のつながりを大切にしています。地元の精米店から、その年のお米の様子など教えていただいたり、長いキャリアを持つ専門店ならではの知識や知恵をいただくこともしばしば。時折、北海道や長野など、ご縁のある産地から直送の食材が来ることも。定番ごはんの他に季節のごはんメニューもご用意しています。

◎こぐまの調味料
基本の調味料は「有機醤油」「100%なたね油」「バージンオリーブオイル」「海塩」「有機梅酢」など…、からだにやさしい調味料を吟味して使っています。

◎こぐまのデザート
シフォンケーキやクラシックショコラなど人気の自家製ケーキ、春夏限定!和スイーツ「あんみつ玉」、自家製あずきを使ったオリジナル和パフェ「あずき次郎」、おしるこ「黒黒白」、自家製「バニラアイス」があります。手作りのほっこりスイーツです。



※カフェメニューは変更になることがございます




131-0032東京都墨田区東向島1-23-14
こぐま
営業時間10時30分〜18時30分 定休日火曜・水曜
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